Рюмочная Wynand Fockink

Добро пожаловать в рюмочную Wynand Fockink в Амстердаме! Она является хранительницей многовековых традиций, берущих свои истоки в далеком 1679 году, которые передаются из поколения в поколение. Первое, что удивит посетителя этой рюмочной – это обилие бутылочек, бутылок и бутылей, стоящих по периметру заведения, содержание которых известно только барменам.

Здесь не нужно стесняться и пытаться самостоятельно сориентироваться в этом раздолье ликеров и местных настоек, которые называются женеверы. Посетителю достаточно рассказать бармену о своих вкусовых предпочтениях, и тот сам выберет соответствующий напиток.

Бутылки с напитками

2.

 

При этом, напитки еще до заказа можно дегустировать – бармен предложит сделать пробу нескольких ликеров или женеверов и нальет только тот, который понравится больше всего.

После выбора начинается самое интересное: напиток наливают в специальную рюмку, которая будет стоять на барной стойке, таким образом, что взять рюмку в руки не получится – она будет налита до самых краев, можно сказать «с горкой». Именно поэтому посетители наклоняются к прилавку и осторожно отпивают часть напитка. Это местный ритуал, который позволяет быстро войти во вкус традиционного голландского бражничества.

Посетители пьют напитки

3.
Посетители

 

Еще одна разновидность искусного пития алкоголя – зажать рюмку в согнутом локте и поднести ее ко рту. Это, конечно, более экстремальная затея, но как бы то ни было, чтобы не брать напиток руками, изловчиться придется :) .

Конечно, распробовав эту располагающую к общению атмосферу бара, сразу же захочется захватить ее с собой. Владельцы заведения предусмотрели такое желание посетителей и открыли магазинчик, в котором продаются всевозможные на вкус и вид ликеры, местные женеверы, а также все аксессуары, сопровождающие распитие этих спиртных напитков, в первую очередь, эти небольшие рюмки, о которых еще долго вспоминают посетившие этот бар туристы.

Подсветка рюмочной и вывеска

4.
Подсветка рюмочной и вывеска

 

Подобные напитки продаются только в этом баре – это его достопримечательность и особенность, поэтому ссобойки нужно приобретать только здесь, причем выбрать можно разные наименования в разных объемах. И повторять запомнившийся ритуал уже дома: попробовать, налить с горкой, отпить… И так много раз подряд – такова уж традиция.

Информация для путешественников:

Время работы: 15.00-21.00.

Как добраться:

Адрес: Pijlsteeg 31, рядом с центральной площадью Амстердама – Дам, недалеко от отеля Краснополянский.

Метро: Nieuwmarkt, Amsterdam.

Рюмочная на карте:

 

Фото: flickr.com

 
Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях: