Музей марципана в Сентендре

Венгерские кондитеры – настоящие художники, и не удивительно, что один из них по имени Карой Сабо, решил создать музей, посвященный искусству создания марципанов – сахарно-миндальных фигурок для украшения тортов. Карой обучился своему мастерству у дяди Сабо Бачи, который много лет жил в Ливане и привез секреты изготовления сладких фигурок из этой экзотической жаркой страны.

2.
Элвис Пресли из марципана

7 поводов посетить музей марципана в Сентендре:

• Здесь Вы сможете увидеть всю историю Венгрии, воплощенную в марципанах: от самых старых известных зданий, героев легенд и древних королей до новейших достопримечательностей, и все это в съедобном виде, из разных видов сладостей. Например, портреты Габсбургов, Парламент из шоколада или старинный сервиз из сахара. Изображение Марии-Терезии – самый большой в мире сладкий портрет.
• В музее можно подробно познакомиться и с венгерской географией, изучив сладкую съедобную карту страны и предшествовавшей ей Австро-Венгерской империи.
• Выставка находится на 2-м этаже средневекового дома, над кондитерским залом, где можно купить марципаны и другие сладости, которые делают здесь же. В кондитерской можно попасть на мастер-класс и познакомиться с технологией приготовления фигурных сладостей.

3.
Венгерский Парламент из шоколада

• При входе в выставочный зал всегда стоит свадебный торт высотой в человеческий рост, украшенный марципановыми букетами роз. А недалеко от него – Майкл Джексон.
• Музей марципана в Сентендре интересен и своим австрийским залом со съедобным портретом Моцарта и копией его скрипки, венскими кружевами, гербом Австрии.
• В Сказочном зале Вас ожидают герои народных сказок и мультфильмов, забавные зверушки, резвые лошадки и прекрасные принцессы.
• В этом музее можно не только полюбоваться на рукотворную красоту, но и поучиться у венгров трудолюбию и предприимчивости, умению из недорогих продуктов и не сильно премудрых кулинарных умений создавать серьезный бизнес, соединяя кустарное производство местной продукции с туризмом. Причем используя даже не местные традиции, а приобретенные на другом континенте навыки.

Для справедливости надо отметить, что идеи Сабо Бачи быстро подхватили в других странах – в Германии, Эстонии, России, Украине.

Информация для путешественников:

Сколько стоит: входной билет – 450 форинтов (около 1,5 евро).

График работы: с 9.00 до 20.00.

Как добраться:

От станции Батяни тер в Будапеште на электричке за 40 минут.  От станции до музея марципана в Сентендре примерно полчаса пешком. Можно на теплоходе по Дунаю, дорога туда и обратно обойдется примерно в 2400 форинтов (примерно 9 евро).

Музей на карте:

Фото: flickr.com